Vertemos el caldo de verduras en nuestra olla a presión eléctrica Magefesa, agregamos el aceite de oliva y el jamón picado en cubitos finos. caldos y sopas 1.5 l. de caldo de verduras 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 1 tallo de apio ¼ de repollo (100 gr.) 50 gr. de guisantes Ingredientes sopa juliana, Opcional: 50 gr. de jamón ibérico o
Altitud a la que se cocina: a mayor altitud sobre el nivel del mar, mayor será el tiempo de cocción. A 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar puede aumentar el tiempo aproximadamente un 5% sobre el que necesitaríamos a nivel del mar. Algunos alimentos como las verduras, no es aconsejable cocinarlos a nivel bajo en olla de cocción
Hoy os enseñamos una receta de aprovechamiento y es que cuando hagáis verdura cocida en casa: judías verdes, acelgas, espinacas… o también algún puré: de calabacín, de verduras, de calabaza… os aconsejo que no tiréis nunca el caldo que sobra, guardarlo en la nevera, porque otro día podréis preparar una deliciosa sopa casera con él.
A partir de ahí, lo que decidáis, incluyendo cebolla, calabaza o los últimos coletazos del calabacín. También, al gusto, podéis meter en la olla algunas legumbres ya cocidas como las alubias
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