Pastelde cabracho Thermomix, Pastel de cabracho Mambo, Pastel de Receta con Thermomix, Mambo, olla GM y tradicional. 脷nete a mi grupo de facebook con Olla GM; Mambo. Ingredientes-1 cabracho o gallineta de unos 500-600 gr. (Peso sin cabeza)-100 gr. puerro (S贸lo la parte blanca-1 diente ajo-unas ramitas perejil-40 gr. cebolla-sal-3 Pongael puerro en el vaso y programe 4 segundos, velocidad 5.Con la esp谩tula, baje los restos de puerro de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Agregue el aceite y la mantequilla, y Reservamos -Sin lavar el vaso, echamos el huevo, la nata y el queso azul. -Salpimentamos la mezcla y batimos 10 s-Vel.3. -A帽adimos el puerro y la cebolla pochadas y lo mezclamos 30s -Vel.5. -Vertemos la mezcla en el molde engrasado. -Aclaramos el vaso y ponemos 1 l de agua. -Colocamos el Varoma en su posici贸n y colocamos el molde con nuestro

PARAEL SOFRITO: 500gr de lo blanco de los puerros( lo verde amarga) 190gr de mantequilla temperatura ambiente; 30 g de aceite; 1 cucharadita de az煤car.

Retiramosdel vaso y reservamos. Troceamos la zanahoria 2 seg/vel 5. Reservamos con el calabac铆n. Ponemos el puerro en el vaso y programamos 4 seg/vel 5. Colocamos la mariposa en las cuchillas Preparaci贸nde Pastel de puerros vegetariano con thermomix. Poner los puerros, partidos en rodajas, trocear 5 贸 6 segundos en velocidad 4 . Ponga la mariposa en la cuchillas. Agregar mantequilla, Preparaci贸n 1-extender 1 l谩mina de hojaldre en un molde. Reservar. 2-lavar bien los puerros y picar , 5 seg. vel.6. a帽adir el agua , azx8.
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